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La protéine "Whey" (partie II)

(suite de la première partie...) Différent type de Whey La whey concentrée (WPC = whey protein concentrate) C'est le type de whey de base le plus utilisé actuellement. Elle est obtenue par filtrages successifs qui permettent d'obtenir une whey d'une teneur...

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La protéine "Whey" (partie I)

Historique La whey protéine est en réalité de la protéine de lactosérum extraite du lait de vache. La teneur Whey du lait n'est que de 1%, le reste des protéines étant de la caséine. Ces deux parties sont séparées lors de la fabrication du fromage : la...

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Pourquoi grossit-on ?

Pourquoi grossit-on ?

Lorsque nous observons l'évolution de la qualité de notre nutrition, nous pouvons comprendre que l'obésité endémique des civilisations occidentales ne peut être que le résultat de la dérive progressive de nos habitudes alimentaires. Non seulement les...

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HIIT Log (3)

Bon... ben j'avoue, j'ai un peu câlé dans mon programme HIIT :( Je ne me suis pas assez bien organisé et j'ai eu de la peine à garder le rythme de deux séances par semaine (en plus de mes entraînements fit habituels). Il faudra donc que je remette ce...

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Hypercholestérolémie

Le cholestérol n'est pas forcément un ennemi. C'est au contraire une substance indispensable à notre organisme. Le cholestérol provient de deux origines: • 70% sont synthétisés par le foie + fabriqués par l'organisme lui-même. • 30% viennent de l'alimentation....

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Migraine et sport

Une relation trompeuse Tout migraineux sait que l’effort aggrave la douleur. Mais est-ce une raison pour éviter les activités ? Bien au contraire… Lorsqu’on souffre de migraine, l’effort accentue l’intensité de la douleur. Certes, mais uniquement durant...

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Test suppléments à venir...

Voici les suppléments que je vais tester prochainement: - CLA : ( Conjugated Linoleic Acid = Acide Linoléique Conjugué) de 1fast400 - RPM : une formule agissant sur les SARMs (Selective Androgen Receptor Modulators) de Applied Nutriceuticals - EGCg Green...

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FAQ Partie II

Au cours d'un exercice physique, il faut boire "isotonique" Une boisson isotonique est une solution "tout-en-un" pour l'apport énergétique et le remplacement du sel perdu dans la transpiration. Cependant, ces produits sont souvent trop concentré et il...

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Fonctionnement de la glycémie

La mesure de l'index glycémique (IG) sert à évaluer le pouvoir hyperglycémiant d'un aliment donné par rapport à un aliment de référence, en général le glucose (IG = 100). En pratique, deux aliments contenant la même quantité de glucides n'ont pas forcément...

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